Grilovací sezóna začala! Máme pro vás skvělé recepty
06. 05. 2024
Kdo by neměl rád chvíle strávené s rodinou a přáteli u stolu s lahůdkami všeho druhu. Vyzkoušejte na grilu 2 skvělé recepty. První je pro milovníky masa a druhý je přísně vegetariánský:
Grilované kuřecí špízy s marinádou z citronu a bylinek
Ingredience:
- 500 g kuřecích prsou, nakrájených na kousky
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce čerstvě vymačkané citronové šťávy
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- 1 lžička sušeného oregana
- 1 lžička sušeného tymiánu
- 1 lžička sladké papriky
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Dřevěné nebo kovové špízy, namočené ve vodě (pokud jsou dřevěné)
Postup:
- V malé míse smíchejte olivový olej, citronovou šťávu, nasekaný česnek, oregano, tymián, sladkou papriku, sůl a pepř. Tuto směs použijte jako marinádu pro kuřecí kousky. Dejte marinovat alespoň 30 minut v lednici, ideálně však 2-4 hodiny.
- Když je kuře hotové k grilování, napíchněte kousky na špízy.
- Grilujte špízy na předehřátém grilu na střední teplotu. Grilujte asi 6-8 minut na každé straně, dokud kuře není dobře propečené a získá zlatavou barvu.
- Při grilování můžete špízy několikrát otočit a občas potřít marinádou, aby zůstaly šťavnaté.
- Jakmile jsou špízy hotové, vyjměte je z grilu a nechte je chvilku odpočinout.
- Podávejte s vašimi oblíbenými přílohami, jako je například čerstvě nakrájená zelenina, brambory nebo salát.
Tento recept přináší skvělou kombinaci svěžích citrusové chuti a aromatických bylinek, které dodají kuřecím špízům vynikající chuť.
Grilované zeleninové špízy s bylinkovým olejem
Ingredience:
2 cukety, nakrájené na kolečka- 2 papriky (červená, žlutá nebo zelená), nakrájené na kousky
- 1 cibule, nakrájená na kousky
- 1 baklažán, nakrájený na kolečka
- 10-12 cherry rajčat
- 1/4 šálku olivového oleje
- 2 lžíce čerstvě nasekaných bylinek (můžete použít tymián, rozmarýn, oregano nebo bazalku)
- 2 stroužky česneku, jemně nasekané
- Šťáva z 1 citronu
- Sůl a čerstvě mletý černý pepř podle chuti
- Dřevěné nebo kovové špízy, namočené ve vodě (pokud jsou dřevěné)
Postup:
- Ve velké míse smíchejte olivový olej, čerstvé bylinky, nasekaný česnek, šťávu z citronu, sůl a pepř. Tato směs bude marináda pro vaše zeleninové špízy.
- Do marinády vložte nakrájené zeleniny (cukety, papriky, cibule, baklažány a cherry rajčata) a důkladně je promíchejte, aby se všechny zeleniny pokryly marinádou. Nechte marinovat alespoň 30 minut v lednici, ideálně však 1-2 hodiny.
- Když jsou zeleniny hotové k grilování, napíchněte je na špízy, střídavě různé druhy zeleniny.
- Grilujte špízy na předehřátém grilu na střední teplotu. Grilujte asi 8-10 minut na každé straně, dokud zelenina není měkká a získá zlatavou barvu.
- Během grilování můžete špízy několikrát otočit a potírat marinádou.
- Jakmile jsou špízy hotové, vyjměte je z grilu a nechte je chvilku odpočinout.
- Podávejte jako hlavní jídlo nebo jako přílohu k jiným grilovaným pokrmům.
Tento recept nabízí lahodné a zdravé možnosti pro grilování zeleniny. Užijte si ho jako osvěžující a barevnou alternativu k tradičním grilovaným pokrmům!
Dobrou chuť!
Líbil se vám článek? Nechte si zasílat další články a novinky na e-mail, aby vám nic neuniklo!
Přišel vám článek zajímavý?
Sdílejte ho dál.
Mohlo by Vás také zajímat
Máte doma mravence? Zbavte se jich bez kompromisů!
17. 05. 2024Nikoho nepotěší zástup mravenců pochodující po kuchyňské lince. Zbavit se jich natrvalo je prakticky nemožné.
Zabezpečení chaty: Prevence proti zlodějům a ochrana majetku
13. 05. 2024Chatařská sezóna se opět rozjela v plném proudu. Každý, kdo může, na konci pracovního týdne vyrazí z města, aby si…
Pravda o využití jedlé sody v zahradě: Může zlepšit chuť rajčat?
13. 05. 2024Při procházení internetu můžete často narazit na zaručené tipy, které vám zajistí lepší úrodu, šťavnatější plody, nebo…
Kdy a jak se zbavit mravenců?
10. 05. 2024Mravenci jsou součástí přírody, mohou být i užiteční, proto není vždy nutné mraveniště v zahradách likvidovat. V…